03 旅游管理本科专业培养计划-教务处

一、专业名称(中/英文)、专业代码、所属门类

专业名称：旅游管理 Tourism management

专业代码：110206

所属门类：11 管理学；二级类：1102 工商管理类

二、培养目标

培养能主动适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，具备较完整的专业知识体系，熟知旅游业的业务和发展动态，掌握旅游规划与管理的基本技能与方法，具有创新精神、一定的旅游科学研究和实际工作能力的应用型高级专门人才。

三、业务培养要求

本专业要求学生掌握现代化旅游企业经营管理的理论、方法和手段，熟悉旅行社、饭店等行业的重要部门的知识和基本操作技能，能综合应用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题，熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、旅游院校从事旅游管理、规划、营销、教学及科研等工作。

四、知识和能力要求

毕业生应获得以下知识和能力：

1．热爱旅游事业，具有良好的职业道德，热爱旅游管理工作，具有较强的旅游服务意识。

2．具有本专业必需的较扎实的管理学、经济学、计算机及网络应用等基础理论知识。

3．掌握一门外语，能熟练的运用外语交谈、阅读外语专业材料。

4．了解相关的公关礼仪等基本知识，具有良好的人际沟通能力。

5．熟练掌握旅游管理的基本理论、方法和技能，具备旅行社、旅游饭店等旅游企业和旅游行政部门管理能力和一定的创新能力。

6．掌握旅游资源规划和开发的基本理论、方法和技能。

五、主干学科

管理学、经济学

六、主要课程

管理学原理、会计学基础、管理经济学、市场营销学、旅游学、旅游英语、旅行社经营与管理、饭店管理、旅游心理学、旅游地理学、旅游资源规划与开发、旅游景区管理、旅游政策法规等。

七、主要实践性教学环节

主要专业实验：旅游资源调查、旅游市场营销案例分析

主要实践性教学环节：旅行社经营与管理实习、饭店服务技能实习、毕业实习

八、修业年限

四年

九、授予学位

管理学学士

十、毕业学分及课程学分学时构成（见附表一）

本专业学生要求修满175学分，其中课程学分165学分，素质拓展学分10学分，素质拓展学分由校团委组织认定。

附表一：毕业学分及课程学分学时构成

课程类型	学时	理论教学学分	实践教学学分		总学分	学分比例
课程类型	学时	理论教学学分	课程实验	集中实践	总学分	学分比例
通识必修课	844	34	16.5	2周	52.5	30%
通识选修课	192	12	0	0	12	6.8%
学科基础课	520	31.5	1	0	32.5	18.6%
专业必修课	344	16.75	4.75	21周	42.5	24.2%
专业选修课	408	19.25	6.25	0	25.5	14.6%
集中实践教学				23		13.1%
总学时（学分）	2308	113.5	51.5		165
理论与实践比例		69%	31%
素质拓展					10	5.8%
合计					175

注：素质拓展学分不纳入专业教育与理论实践比例计算

十一、集中实践教学环节安排表（见附表二）

附表二：集中实践教学环节安排表

序号	课程编码	课程名称/英文名称	周数	学分	开课学期
1	110327001	军训 Military Training	2	2	1
2	110227036	旅游企业认识实习 Tourism Business Practice	1	1	4
3	110227047	旅行社经营与管理实习 Travel Service Management Practice	2	2	5
4	110227037	旅游线路设计实训 The design of traveling line	1	1	7
5	110227031	饭店服务技能实习 Hotel Practice	2	2	5
6	110227038	旅游资源调查实训 Social Survey of Tourism Resources	1	1	6
7	110229904	毕业实习 Graduation Practice	6	6	8
8	110229956	毕业论文（设计） Graduation Thesis（Project）	8	8	8
合计			23	23

十二、教学时间安排表（见附表三）

附表三：教学时间安排表

项目周数学期学年		教学	考试	入学/毕业教育	军训	公益劳动	课程设计	综合设计（寒暑假）	专业实习	毕业实习	毕业论文	合计
一	一	15	2	1	2							20
一	二	17	2									19
二	三	17	2									19
二	四	16	2						1			19
三	五	13	2						4			19
三	六	16	2						1			19
四	七	16	2						1			19
四	八	0		1						6	8	15
合计		110	14	2	2	(1)	0		7	6	8	149

十三、专业课程设置及教学进程表（见附表四）

附表四：专业课程设置及教学进程表

课程类型	课程编码	课程名称		学分数	总学时数	实践学时	各学期周学时									考核学期
课程类型	课程编码	课程名称		学分数	总学时数	实践学时	一（十三周）		二（十六周）	三（十六周）	四（十七周）	五（十六周）	六（十七周）	七（十二周）	八（十六周）	考试	考查
通识必修课	030420001	思想道德修养与法律基础 Moral Education & ABC to the Law		3	48	16			3								2
	030420002	马克思主义基本原理 The Fundamentals of Marxist Philosophy		3	48	16					3					4
	030420015	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 The Introduction to Mao Zedong Thought		6	96	24				6						3
	030420004	中国近现代史纲要 Outline of Modern China History		2	32	4	2										1
	050220047	大学英语 College English		16.5	264	64	5		5	5	4					123	4
	070120003	高等数学B（上） Advanced Mathematics B (first)		3	48		4									1
	070120004	高等数学B（下） Advanced Mathematics B (second)		4	64	8			5								2
	080620004	大学计算机基础 Fundamental Knowledge of Computer		3	48	16	4									1
	030420005	就业与创业 Work and Business		1	16								1				6
	040220002	体育 Physical Education		4	128	112	2		2	2	2					2,4	1,3
	110320001	军事理论 The theory of Military		2	36	4	2									1
	080820074	水利概论		1	16						1						4
	030420017	形势与政策（含省情教育） Current Situation and Policy (Including Provincial Information)		2	1—7学期各安排18-20学时，共计128学时，不计入总学时
	课程小计			50. 5	844	264	19	15		13	10	0	1	0	0
通识选修课	070120074	自然科学发展概要 Essentials of Development of Natural Science		1	16			1									2
	030420016	当代世界经济与政治		1	16			1									2
	其它通选课			10	160
	课程小计			12	192		0	2		0	0	0	0	0	0
学科基础课	070120006	线性代数 Linear Algebra		2.5	40					3							3
	070120007	概率论与数理统计 Probability and Mathematics Statistic		3	48					3						3
	110220124	管理学原理（省级精品、双语） Principles of Management		5	80					5						3
	110220125	管理经济学（双语） Economics		5	80			5								2
	110220126	组织行为学B （校级重点、双语课程） Organization Behavior B		4	64						4					4
	110220235	市场营销学（校级重点建设课程） Marketing		4	64	16					4					4
	110220128	公共关系 Public Relations		3	48			3									2
	110220118	会计学基础 Fundamentals of Accounting		3	48						3						4
	110220129	电子商务概论（省级精品课程、校级双语） Electronic Business		3	48							3				5
	课程小计			32.5	520	16	0	8		11	11	3	0	0	0
专业必修模块	110220130	专业数据库技术与应用 Professional Database Technology and Application		2.5	40	16						3					5
	110220080	旅游学 Tourism Principles		3	48	8					3					4
	110220131	旅游英语 Tourism English		5	80	32						3	3			6	5
	110220132	旅游政策法规 Tourism Regulations & Law		2.5	40	8							3				6
	110220133	旅游经济学 Tourism Economics		2	32								3				6
	110220134	旅游心理学 Tourism Psychology		2	32	4								3			7
	110220135	旅游地理学 Tourism Geography		2.5	40	8						3				5
	110220136	中国民俗文化 China Folk Culture		2	32								3			6
	课程小计			21.5	344	76	0	0		0	3	9	12	3	0
专业选修课模块	旅游企业管理课程模块
	110220091	旅游企业战略管理 Strategy Management of Tourism Enterprise		2.5	40	8						3				5
	110220137	人力资源管理 Human Resources Management		2.5	40	8							2				6
	110220138	旅行社经营与管理 Travel Service Management		3	48	16						4				5
	110220139	饭店管理 (校级双语课程) Hotel Management		3	48	12						4				5
	110220140	前厅与客房管理 Management of Front Desk & Guest Room		2	32	16							3			6
	110220141	餐饮管理 Management of Meals		2	32	8								3			7
	110220096	会展策划与管理 Planning and Management of conference & exhibition		2	32	8								3		7
	110220142	旅游企业财务管理 Financial Management of Tourism Enterprise		2.5	40									2			7
	课程小计毕业前须至少修满12学分			12	192	60	0		0	0	0	8	3	6	0
	旅游资源规划与开发课程模块
	110220143	旅游资源规划与开发 Tourism Development & Planning		2.5	40	8							3			6
	110220098	旅游景区管理 Management of Visitor Attractions		2.5	40	8								3		7
	110220144	旅游地形象策划 Tourism Destination Identity System		2	32	8							2				6
	110220100	旅游市场调查与预测 The Survey of Tourism Marketing		2	32	8								2			7
	110220145	旅游商品开发 Design of Tourist Merchandize		2	32	8								2			7
	110220146	生态旅游 Eco-tourism		2	32								2				6
	课程小计毕业前须至少修满5学分			5	80	16	0		0	0	0	0	3	3
	综合知识与技能课程模块
	110220103		旅游文化与审美 Tourism Culture & Appreciation of Beauty	2	32	4								3			7
	110220155		客源国概况 World Tourism Geography	2	32									3			7
	110220147		世界遗产概论 World Heritage	2	32									3			7
	110220148		导游业务 Guide Business	2	32	16							3				6
	110220149		导游基础知识 Basic for Tour Guiding	2	32	8							3				6
	110220106		江西历史文化 History &Culture of Jiangxi	2	32	4								2		7
	110220107		酒水知识与酒吧管理 Knowledge of Liquor water & Bar Management	2	32	8								2			7
	110220108		旅游电子商务运作 Tourism E-business	2	32	8								2			7
	110220109		旅游社交礼仪 Tourism Social Etiquette	2	32	8						2					5
	110220150		摄影基础 Basic for Photography	1	16	16								1			7
	110220151		旅游市场营销（案例分析） Case Analysis of Tourism Marketing	2	32	8							3				6
	110220152		旅游研究方法与论文写作 Tourism Research Methods & Thesis Writing	1	16							1					5
	110220153		计算机软件基础(VB) Fundamentals of computer software(VB)	2.5	40	16				2							3
	110220154		管理统计学 Management Statistics	2.5	40									3			7
	030120001		经济法B Law of Economy B	2.5	40									3			7
	课程小计毕业前须至少修满8.5学分			8.5	136	24	0		0	0	0	2	3	3	0
合计	集中实践教学环节			23	23周	575
	必修课			104.5	1708	356
	选修课			37.5	600	100
	总学分/总学时/周学时			165	2308	1031	19		25	24	24	22	22	18	25

备注：学生毕业前应至少修满通识选修课10学分，其中理工类通识选修课不少于4学分，体育保健类通识选修课不高于2学分。

十四、主要课程负责人一览表（见附表五）

附表五：主要课程负责人一览表

序号	课程名称/英文名称	学分	学时	主要课程负责人	学位	职称
1	管理学原理（省级精品、双语课程） Principles of Management	5	80	邓丽明	硕士	教授
2	组织行为学（校级重点、双语课程） Organizational behavior	4	64	郁阳刚	硕士	副教授
3	管理经济学（双语课程） Management Economics	5	80	游明忠	硕士	讲师
4	电子商务概论（省级精品、校级双语课程） Electronic Business	3	48	田凯	硕士	副教授
5	市场营销学（校级重点建设课程） Marketing	4	64	葛红	硕士	讲师
6	公共关系 Public Relations	3	48	李望	硕士	副教授
7	旅行社经营与管理 Travel Service Management	3	48	闫兴亚	硕士	讲师
8	旅游学概论 Tourism Principles	3	48	涂远芬	硕士	讲师
9	旅游政策法规 Tourism Regulations & Law	2.5	40	周燕	硕士	讲师
10	旅游资源规划与开发 Tourism Development & Planning	2.5	40	蒯海章	硕士	讲师
11	饭店管理 (校级双语课程) Hotel Management	3	48	刘静江	硕士	讲师
12	旅游景区管理 Management of Visitor Attractions	2.5	40	姚远	硕士	讲师
13	旅游社交礼仪 Tourism Social Etiquette	2	32	张琼	硕士	讲师
14	世界遗产概论 World Heritage	2	32	梅丽珍	硕士	讲师
15	管理统计学 Management Statistics	2.5	40	胡杨成	博士	讲师